Какао, ова прекрасна и сластичарска радост, није само укусан додатак у нашој исхрани, већ и има бројне здравствене предности. Са вековима историје у потрошњи какаа, данас смо сведоци његове широке примене у различитим аспектима нашег живота.
Природа и Производња Какаа
Какао потиче од зрна какао боба, који се налазе у плодовима какао дрвета. Процес производње укључује бројне фазе, укључујујући ферментацију, сушење, преживљавање и млевљење боба. Крајњи производи у облику какао маслова, порољуша, или чоколада се користе за припрему разних деликатеса.
Здравствене Предности Какаа
Какао је познат по својим бројним здравственим предностима. Садржи антиоксидансе који могу помоћи у борби против слободних радикала у телу и смањити ризик од разних болести. Осим тога, конзумација какаа може побољшати ментално здравље, подизањем настроја и смањењем стреса.
